ローストマスターズチームチャレンジの全出場チーム豆を12時から販売するというので並んで購入しました。各50グラム。 今回のテーマはCOEブラジルを含む3種類のブレンド。割合、炒り方、ターゲットが全チームちがいますので、これから飲み比べが楽しみです。…

芽がかじりたり。葉がかじられたり。 がんばれ。 にほんブログ村

今日の朝コーヒー。4杯分600ccを、豆32グラムで中挽きでペーパーフィルターで83度近辺で抽出。 今日からペーパーフィルターを別メーカーに変えた。 苦味が多い。イルガチェフの複雑なフレーバーが出ない。後味も残らない。難しい。フィルター元に戻そうか。