18/05/13【近江路 日野町】レストラン岡崎、カフェらっこや

 朝から雨。家庭菜園ができない休日は時々家内とドライブしてます。本日は滋賀県日野町。

11時営業開始と同時に近江日野牛レストラン岡崎に入りました。和風造りの清潔な店。近江牛のブランドに「日野」を付けてブランドがよりクリアになり、更に「自家牧場」で新鮮さと格安さで、他店と違う強いブランド力を持つ店です。

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私は近江牛鉄板定食。ピンク色の肉で綺麗な”さし”が入ったやわかくジューシーな肉です。

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 家内は和風ハンバーグ定食。近江牛の甘さがたっぷりです。

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 お得感いっぱいのお店でした。

 

食後のコーヒーは近くのカフェ・雑貨「らっこや」。滋賀県守山市の米安珈琲焙煎所で紹介いただいた店。一度訪問したかった店です。築150年の古民家を改装したお店で、優しそうな御夫婦に暖かく迎えていただきました。

私はパナマゲイシャ、家内はエチオペアのゲイシャを地元の作家さんのカップで、手作りケーキと一緒にいただきました。もちろん注文してから豆を挽いてます。値段はゲイシャにしては格安でびっくりしました。少し深煎りで、コク がでてました。 

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 その場で生豆を焙煎していただけるとのことで、いくつかある豆からパナマ エスメラルダ農園のダイヤモンドマウンテン豆をお願いしました。

ダイヤモンドマウンテンは、エスメラルダ農園の代表的なブランドの一つでカトウァ種(ブラジルを代表する”ムンド・ノーボ種”とブルボン種が突然変異した高品質の”カトゥーラ種”を交配)を専用の土地で作られてます。

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雨が強くなってきたので、名残り惜しいですが帰宅することにしました。

 

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18/05/07(18/05/04) 【珈琲通 豆蔵 岡崎店】コスタリカ ゲイシャ

5月4日から夫婦で愛知県に1泊のドライブ旅行をしました。

朝とっても早く家をでましたので、車の渋滞もほとんどありませんでした。

 

最初の訪問は、昨年の夏以来の岡崎市 カフェ豆蔵。

おいしい豆をおいしくいれてくれるカフェです。

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朝8時開店で8時15分頃に入りました。8時30分頃にはほぼ満席。

珈琲そのものよりも、楽しくおしゃべりしながらモーニングを食べに来られる方が多かったように思います。

二人で コスタリカ グラニートス ゲイシャ(本日の珈琲)を注文。

前回訪問時、豆を購入した際にいただいた飲み物無料券が2枚あったので使いました。

 

しばらく待つとウェッジウッドのおしゃれなカップででてきました。

うーん。ゲイシャのフルーティさがたまりませんです。

無料でゲイシャが飲めるなんて、なんとすばらしいお店なんでしょうか・・

ちなみに、クロワッサンのモーニングも無料です。

(12時までモーニングって・・・すごい)

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本日のメニューはちなみに下記でした。

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帰りに豆を400g(4種類)購入して、また無料券を2枚いただきました。

ゲイシャの豆はとっても高価で手がでませんでしたが・・・

次回(とっても遠いですが)いつの日か訪問したいと思います。

 

 

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18/04/19【朝珈琲】ブラジルブルボン(日比谷焙煎珈琲  東京ミッドタウン日比谷B1F)

 昨日仕事帰りにちょこっとよった東京ミッドタウン日比谷。そこの地下1Fにロースターがおいてあるカフェがあります。(店の人からはこのロースターで焙煎しているとのことでしたが・・・街中の煙対策を知りたかったです)。試飲させていただき、フルーティな味がしたブラジルブルボン種の浅煎りを購入。

パルプドナチュラル。

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銀座らしいおしゃれな密封袋に入ってます。(100g)

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豆はこんな感じ。実際はもっと浅い色です。

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朝ごはんといっしょにいただきました。

最初は複雑な味を楽しめます。さめるにしたがって期待のフルーティさがでてきました。味の遷移が特徴的な豆です。

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18/04/18 【朝珈琲】ブレンド(coffee works plus 滋賀県高島市)

本日は、4月15日に購入したお店の豆を挽きました。

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深煎り。いくつかの種類の豆がみえます。きちんとピッキングされてますね。

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きれいなハンバーグができました。

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朝ごはんと共に、いただきます。

最初は苦味、温度が低くなると甘み。

いろいろな味を楽しみました。

朝から小さな幸せを味わえる瞬間です。

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まだ残っているのでまた楽しみます。

 

18/04/01 【3時珈琲】コスタリカ エルディアマンテ農園(UNIR)

 家庭菜園で疲れた体に3時のおやつでエネルギーを補給。

珈琲は朝と同じコスタリカ。2017年COE4位の豆。

中煎り。柔らかな口あたりのシナモンテイスト。

京都丹波口の豆菓子とおいしくいただきました。

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UNIRで購入した一覧

 

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18/04/01 【朝珈琲】コスタリカ(yazawa coffee 築地)

本日の朝は東京出張中に訪問した築地YAZAWA COFFEE ROASTERSさんのコスタリカ さわやかな酸味、チョコレート味の中に少し土の味が入り、おいしくいただきました。コスタリカらしい小さめの豆です。気さくなマスターに入れ方も教えていただきました。とても朝早くからやっているので出勤前によれる店です。

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以前訪問時のブログはこちら。これも秀逸の一品です。 

okazu1ban.hatenablog.com

 

縦横に走っている築地のターレットトラックをみて、家庭菜園に欲しいと思いました。

機動力を使って、肥料、苗、いも、玉ねぎ、草。。いろいろ使えそうです。

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コスタリカ

 

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18/03/22 【朝珈琲】SAKURA blend (米安珈琲焙煎所 滋賀守山)

開花の時期だけの季節ブレンド

この季節にぴったりのしっかりとした中でスッキリしたフレーバーでいただきました。

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