18/03/27 【担々麺】四川担々麺 簫記 神保町店

今日も出張で東京宿泊。神保町。

春休みに入ったこの時期から春休み終わる頃までは、ホテルが高く、規定費用内でさがすのが大変。

近くの簫記（しょうき）を訪問。黒胡麻担々麺をいただく。

6時間煮込んだらしいスープと、腰が強くスープにゆく絡む麺が秀逸。

白ネギと酢でまろやかになります。

おいしくいただきました。

東京は青空＆桜満開。朝の築地付近です。

下の濃いピンク色はハナカイドウ。