18/04/19【朝珈琲】ブラジルブルボン(日比谷焙煎珈琲  東京ミッドタウン日比谷B1F)

 昨日仕事帰りにちょこっとよった東京ミッドタウン日比谷。そこの地下1Fにロースターがおいてあるカフェがあります。(店の人からはこのロースターで焙煎しているとのことでしたが・・・街中の煙対策を知りたかったです)。試飲させていただき、フルーティな味がしたブラジルブルボン種の浅煎りを購入。

パルプドナチュラル。

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銀座らしいおしゃれな密封袋に入ってます。(100g)

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豆はこんな感じ。実際はもっと浅い色です。

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朝ごはんといっしょにいただきました。

最初は複雑な味を楽しめます。さめるにしたがって期待のフルーティさがでてきました。味の遷移が特徴的な豆です。

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