1/8 休日の朝ごはん

おはようございます。
休日の本日朝ごはんは滋賀県守山市米安珈琲焙煎所の米安ブレンドでいただきました。甘さ、苦味、酸味が絶妙にブレンドされてます。
自家製野菜と自家製パンと一緒。

キャベツが甘くておいしいなあ。自家菜園やってて良かったと思う幸せなひと時です。

1/2 雲南省翡翠珈琲 初詣 日牟禮八幡宮

今日から本格活動開始です。午前中に守山米安珈琲焙煎所でマイルドな味がした雲南コーヒーをおいしくいただきました。豆も200g購入。

中国産のコーヒーはまだ珍しいですが、これから広がるように期待したいと思います。

 それから近江八幡の日牟禮（ひむれ）八幡宮に行って初詣。

参拝者の列は50mほど。

近くに時代劇、朝ドラ、大河ドラマ、 映画などのロケ地で使われる八幡堀

があります。

 

久しぶりにのんびりと

過ごしました。 

12/18 朝珈琲 モカ イルガチェフェ サカロ

今日の朝珈琲は12/6八丁堀めいぷるで購入した、浅煎りのモカをいただく。

シナモンのフレーバーがすがすがしい朝にピッタリです。

 

 

山科シバキのパンと家庭菜園のサラダを添えていただきます。

豊かな気持ちになりますね。

12/6 めいぷる 東京八丁堀

東京出張。仕事が早く上がったので、ホテル近くで自家焙煎のカフェを訪問。

マスター自ら買い付けているとのこと。

はじめてのフレンチプレスで、おすすめのホンジュラス エルプエンテをいただきました。コーヒーの味がストレートに味わえ、とてもおいしくいただきました。

なんとシナモンの香りがしたエチオピア モカを購入。

楽しみな店を見つけたかもしれません。

11/26 紹介の連鎖

今日は米安さんで、コーヒーを飲んでたら、近くのワインショップを紹介されたので訪問。若い好青年の店主です。美味しそうなフランス 無添加の白ワインを購入。ワインはよくわかりませんが。。微炭酸が入ってました。

帰宅後、夫婦で飲みましたが、あっという間になくなりました。足りない。。。

 

夜になってたので、ワイン屋さんから近くのレストランを紹介してもらい、軽くいただきました。こちらも20代のご夫婦がやってます。

京都で修行していたマスターの野菜中心の手の込んだ料理がうまい。

8月にオープンしたばかりだそうです。

運転は家内に任せて私はワインを。。

  

若い人の活躍に期待です。

ワインもレストランもgoodでした。

11/25 朝コーヒー ペルー だらだら文

今日の朝は、我が家のお気に入りの一つ。米安さんのペルー深煎り 44グラム。

 ナイスカットミルでひきます。

ダイヤルは3。

ハンドドリップで少しずつ。

蒸らすと綺麗なハンバーグ。

 4カップとります。

 お気に入りの奈良赤膚焼で

いただきます。

 大人のチョコレートフレーバー。

美味しくいただけます。

11/18 滋賀 東近江市 茶くら

 紅葉が見れる貴重な時期ですが、今日は朝から小雨です。

米安珈琲焙煎所に紹介いただいた茶くら（さくら）を目指して近江路をドライブ。古い蔵の店に靴を脱いで入ります。マスターと奥さんと米安さんのウワサ話？をしてコーヒー、出来立て さつまいもの ケーキをいただきました。

自分で選んだカップに雲南のコーヒー。

スッキリした味に感動。水が柔らかい？

窓枠が額縁になってます。

 

帰りにマスターから紹介された

東光寺へ。坂道を車で5分くらい。

紅葉の真っ最中でしたが、霧。。。

最後に、茶くらさんで見つけた格言

ナビが目的地到着をアナウンスしても

直ぐには見つかりませんでしたが、。